Dzień Herbaty – 15 grudnia

Czy lubicie herbatę? Z cytryną, cukrem, a może owocową? Jeśli tak, to na pewno zainteresują Was ciekawostki o tym napoju.

15 grudnia przypada Dzień Herbaty. Pierwsze święto tego napoju odbyło się w Nowym Delhi (w Indiach) 15 grudnia 2005 roku. Wszyscy znamy i pijemy herbatę. Do śniadania, obiadu, podwieczorku. Ale czy wiecie, jak się ją przygotowuje? Herbata to napój przyrządzany z liści i pąków grupy roślin z gatunku herbaty chińskiej. Uprawiana jest ona w Azji. Rośliny herbaty chińskiej są dość wymagające – potrzebują ciepłego klimatu, regularnych opadów deszczu i dużego nasłonecznienia. Warto podkreślić, że do produkcji naparów zbiera się tylko górne pączki i dwa listki pod nim. Wykonuje się to ręcznie. Nazwą „herbata” określamy także napary z suszu owocowego czy ziół. Istnieją niezliczone ilości typów herbaty – dla przykładu: lipowa, rumiankowa, z owoców dzikiej róży, bzu czarnego… A jaka jest Twoja ulubiona herbata?

Co ciekawe, istnieją także różne sposoby wytwarzania herbaty. Wyróżnia się bowiem herbatę: czarną, zieloną, białą, żółtą, Pu-erh, Ulung, a także herbaty aromatyzowane. Jeśli zaś chodzi o sposób pakowania herbaty, można wyróżnić herbaty prasowane i w torebkach.

Warto wiedzieć, że herbata ma działanie prozdrowotne. Czarna herbata dodaje energii, zwiększa koncentrację, zmniejsza stres, obniża ciśnienie krwi. Picie herbaty pomaga też w walce z próchnicą. Ciekawe, prawda? Przy problemach żołądkowych zaleca się natomiast picie herbaty z miętą lub mocnej czarnej. Z kolei zielona herbata działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Jest zatem doskonała na chłodną porę roku, jaką mamy teraz, gdyż chroni nas przed infekcjami.

Jak pijecie herbatę? W kubku, szklance czy może w filiżance? Każdy ma swój ulubiony sposób. Jeśli chodzi o sposób picia tego naparu, na uwagę zasługuje interesujący japoński rytuał parzenia herbaty czy angielski tea time. Pierwsza ceremonia polega na uroczystym podaniu herbaty w pawilonie ogrodowym. W nastroju skupienia wolno i z elegancją pije się wówczas napar w specjalnych czarkach. Natomiast angielski zwyczaj raczenia się herbatą między godz. 15 a 17 (najczęściej jednak bliżej godz. 17) polega na serwowaniu jej w porcelanowych filiżankach razem z lekkim posiłkiem, na który mogą składać się: kanapki, ciasta i ciastka. I jak, nabraliście ochoty na filiżankę herbaty?

Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o tym smakowitym napoju, zapraszamy do obejrzenia krótkiego filmiku edukacyjnego o herbacie autorstwa GSME:

Zaś jeśli chcecie posłuchać piosenki (autorstwa Śpiewanki.tv) o wilku, który uwielbiał herbatę, znajdziecie ją tu: